Aomidori Blog

キムチ鍋

めっちゃ暑いのになぜか夕ご飯をキムチ鍋をしてしまった。
鍋は2日続くのが基本なので今日も朝から汗だくになりながら食べました。魚介や肉や野菜のエキスが凝縮されてつけ麺の汁にちょうどいい感じに。

レシピはキッコーマンレシピを参考にしてます。

ダイエットのために野菜たっぷり。知り合いが酵素で10キロ痩せた！と言ってたので私も早速真似してネットで調べて酵素が多い野菜を中心に揃えました。と言っても鍋にできそうなのは人参と大根くらい？ちょうど安かったので大量投入しました。いつも葉物が多いので新鮮な色合いになりました。根菜類は日が通るのが遅いから琴子とじっくりかけて火を通します。最後にニラもたくさん！ニラってすぐに腐っちゃうし使える慮利のレシピも少ない事もあってなべ以外で買わない。でもその反動のせいか2束も買ってしまって正直持て余してしまったw
結構カサがあるんだね。
キムチ鍋はどんな野菜でも合うけど大根、ニラが得においしい。
どんなに食べても低カロリーだし安心だね。
汗もかいたし酵素も取れたしバッチグ～と思っていたら驚愕の事実が！

何と酵素は生野菜じゃないとだめなんだって！熱を通すと壊れちゃうんだって～。
じゃ～鍋だめじゃん。グッツグツに煮込んでしまった。
熱で少し壊れる、という程度じゃなくて全滅してしまうらしい。
せっかくはりきってたのに酵素 ダイエット効果が得られず撃沈。だったら白菜を多く入れたかった！
まあ勉強になったから次回に活かそう。
生じゃないとだめとなるとサラダとか・・サラダしか思いつかないね。
生春巻きとかもいけるか。
でも生のニンジン苦手なんだよね。マヨネーズとじゃないと食べられない。マヨは高カロリーだから酵素が摂れたとしてもプラマイゼロ・・というか逆効果だよね。
生で食べるレシピを検索するとしよう。

薬局でお薬をもらう際に提出するお薬手帳。
様々なものが電子化されている中、ずっとその形を変えてきませんでしたが（マイナーチェンジはあったかもしれないですね）やっとスマートフォンアプリを利用した電子お薬手帳の活用に関する研究を実施するそうです。
いや～ありがたい。私はいっつも忘れてしまうんです。
薬剤師さんの「次回は持ってきてくださいね」と言う優しい笑顔に甘えてまた忘れちゃう。
あまりにも忘れるので最近聞かれなくなりました・・駄目人間だと思われてるんだろうな～とほほ。
今度行く時は忘れずに持って行って薬剤師さんを驚かせちゃおう！←そんなことではおどろかないと思う。

私は最初、診察券みたいなもんだと思ってて忘れたら取りに行かなきゃいけないくらいのものだと思ってたけどなければないでかまわないらしい。
この必須じゃない、と言うのがまた次回忘れる原因になっていたりして。
このお薬手帳にはアレルギーの有無とか、副作用歴とか患者の全ての病歴が記されてて、万一の時の緊急連絡先まで書いてあるとても便利なもの。これさえあればどこで薬をもらっても安心安全。
でもプライバシー丸わかりだから落としたら大変ですね。
薬局薬剤師さん側からすると、複数の薬を処方されている患者さんに、新しく処方する場合、組み合わせとかが調べたりできるからあった方がいいんだろうね。
というか、リスクをあるのは患者側の方だから、自分の身を守るために必要ってことですね。くすりにあたるとこわいからね。もしなんかあった時に持っていると対処しやすくなるよね。

でもお薬手帳って薬局ごとに複数持ってたりしません？

ひっこす前に行きつけだった薬局のがあったんだけど今行っている薬局に最初に行った時に持参してなかったから新しく発行されてしまいました。つまり2種類あるんだけど、これじゃ意味ないよね？
2冊持っていって一つにしてくださいって言えばいいのかしら。

新築の友達の家へ遊びに行きました。
二世帯同居という事で将来を考えて徹底的にバリアフリーにこだわったのだとか。

そう聞いて意識してみるとなるほど確かにご老人に優しい造りになっている！
段差はないし、ドアも広め、お風呂場や階段至る所に手すりが付いていて、階段は足腰が弱ってても昇れそうなほどゆったりとした段差で面積をたっぷり取っていました。
全体的に土地が広くないとできないなと言う印象。

お風呂場は男性が足を伸ばしても十分余るくらい広い！洗い場も広い！羨ましい！
義母がもともと足が弱くて、万一車いすになっても介護しやすいように、と言うことらしいです。
それにしても若い夫婦が両親の介護の事を考えてここまでバリアフリー化しているなんて早いうちに親孝行しすぎだよ。
さらに彼女はホームヘルパー、介護福祉士などの福祉系の資格も取ろうとしています。えらい。
介護求人もこの先ホットだからね～。取得して損はない資格だよね。

いただいた料理も薄味ながら出汁がしっかり効いてて若い人にもご老人にも受けいれられそうな優しい味。どうやったらこんなふんわりした味がだせるのでしょう。
コツはとにかく丁寧に出汁を取る事・・・。
それが手間なんですよね。私はみそ汁とここぞという時の和食以外はほんだしさんにお世話になってます・・・。

気も利くし、元気いっぱいだし、体力もある（バスケ歴10年以上）、料理上手にお世話好き、、、今からでもホームヘルパーできると思うよ。